Aiuto Pizzaiolo

CHI SIAMO 

Axis Werk è parte del Progetto R&A, un'iniziativa di R&A Holding che riunisce società specializzate nell'outsourcing e nella gestione delle risorse umane. Operiamo nella fornitura di personale in somministrazione ad aziende con fabbisogni continuativi di forza lavoro, seguendo direttamente selezione, inserimento e gestione amministrativa delle risorse, a stretto contatto con i clienti.Attraverso la condivisione di competenze e modelli operativi sviluppati all'interno del Progetto R&A, garantiamo continuità del servizio, conformità normativa e qualità misurabile, adattando le soluzioni alle esigenze specifiche di ogni realtà aziendale.

Siamo alla ricerca di un AIUTO PIZZAIOLO da inserire in somministrazione presso un locale storico e rinomato della ristorazione romana.

COSA FARAI

Affiancherai il Pizzaiolo nella gestione quotidiana della produzione, supportando tutte le fasi di lavorazione della pizza. Nello specifico ti occuperai di:

• Affiancare il Pizzaiolo nella stesura, farcitura e cottura delle pizze al forno a legna
• Supportare la preparazione e la lievitazione degli impasti secondo le ricette e gli standard del locale
• Curare la mise en place della postazione pizza prima del servizio
• Gestire la porzionatura e la conservazione degli ingredienti secondo le norme igienico-sanitarie
• Collaborare al mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione lavoro nel rispetto delle norme HACCP
• Supportare la gestione delle scorte e la rotazione delle materie prime
• Contribuire al riordino e alla chiusura della postazione a fine turno

• Esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo di Aiuto Pizzaiolo o in mansioni analoghe
• Conoscenza di base delle tecniche di lavorazione degli impasti e gestione del forno a legna (titolo preferenziale)
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione durante i servizi
• Flessibilità oraria e disponibilità su turni, weekend e festivi
• Attestato HACCP

• Contratto di somministrazione con inquadramento CCNL Turismo-Confcommercio – 4° livello €1500-€1700 lordo/mese - con prospettiva di stabilizzazione presso l'azienda cliente
• Inserimento in una realtà ristorativa consolidata e di prestigio

SEDE DI LAVORO

Zona Colli Portuensi – Roma.

#joinus26